Tradizione, passione e qualità sono i nostri ingredienti segreti.
Vieni a scoprire tutti i prodotti nati dalle nostre mani e da anni di meravigliosa esperienza.
Il Panificio La Spiga d’Oro da più di vent’anni riempie le strade di Castellarano di un delizioso profumo di pane appena sfornato.
Avviato alla fine del 2000 da Claudia, dai genitori e dal marito Maurizio, il Panificio ha saputo ampliare l’offerta di prodotti rimanendo sempre fedele alla propria tradizione seguendo le vere ricette “di una volta”.
Amore, qualità e passione sono solo alcuni degli ingredienti segreti che Claudia, Maurizio e Speranza utilizzano ogni giorno baguette, ciambelle, grissini, crostate, gnocco, stria e tanto altro…
La Spiga d’Oro, pasticceria artigianale a Castellarano, è il tuo punto di riferimento per tutte le preparazioni tipiche del Reggiano e del Modenese, realizzate con ingredienti di prima scelta, senza OGM e, soprattutto, acquistati presso i fornitori locali. Tra le ricette da noi realizzate ti ricordiamo:
- crostate con varie farciture
- tortelli fritti
- tortelli al forno
- ciambelle
- torte morbide lievitate
- rose del deserto
- biscotti e pasticceria secca
- frappe (conosciute anche come “chiacchiere” o “cenci”)
- bensoni vuoti e ripieni.
Nei periodi festivi produciamo anche panettoni, colombe e l’immancabile pane dolce di Natale, vera chicca di Modena.
Le tigelle del nostro forno a Castellarano rispettano la ricetta originale che annovera solo farina, lievito, bicarbonato, sale e acqua, pertanto il contenuto di grassi è estremamente limitato e sono adatte per un’alimentazione sana. Vieni a fare scorta da La Spiga d’Oro.
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Panetteria e pasticceria artigianale a Castellarano
Vieni a trovarci nella nostra pasticceria artigianale a Castellarano, a pochi Km da Sassuolo: siamo aperti dal lunedì martedì e mercoledì tutto il giorno, il giovedì e il sabato solo la mattina, con un vastissimo assortimento di dolci, pizzette, snack salati e tantissime varietà di pane. Troverai a servirti Claudia, pronta ad accoglierti in un ambiente pulito e cordiale.